خواص انار بر زیبایی و سلامتی | مضرات انار | طرز تهیه سوپ انار

خواص انار بر زیبایی و سلامتی | مضرات انار | طرز تهیه سوپ انار

خواص انار بر زیبایی و سلامتی | مضرات انار | طرز تهیه سوپ انار

انار نه فقط ماده غذایی مفیدی است، بلکه این عقیده وجود دارد که تقویت کننده قوای جنسی است و آن را می توان برای تهیه یک غذای رمانتیک مورد استفاده قرار داد.

خواص انار بر زیبایی و سلامتی | مضرات انار | طرز تهیه سوپ انار

خواص انار

انار به عنوان سمبل سلامتی، باروری و تجدید حیات در تمام تاریخ محترم بوده است. برخی فرهنگ ها بر این باور بوده اند که انار دارای قدرت درمانی بسیار نیرومندی است. در پاره ای از کشورها از آن برای تزئینات یا تهیه رنگ استفاده می کنند. بسیاری از محقق ها بر این باورند که حوا به وسيله انار (نه سیب) آدم را در بهشت عدن اغوا کرد. این اعتقادات مذهبی سالهای سال ادامه پیدا کردند. برای مثال حکایت های قرون وسطایی مربوط به اسب تک شاخ نقل شده است که دانه های انار در واقع خون تک شاخ است که از شاخ حیوان بیرون می ریزد و سمبل رنج و عذاب عیسی مسیح است. درخت انار بیانگر زندگی جاویدان است.

تاثیر انار بر سلامتی 

آب انار یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان های طبیعی است. در حقیقت مطالعات نشان می دهد که آب انار نسبت به سایر نوشیدنی ها دارای قوی ترین آنتی اکسیدان است. علاوه بر ویتامین ، انار دارای گروهی از آنتی اکسیدان ها به نام فلاونوید است. این گروه وسیع از مواد شیمیایی گیاهی دارای عملکرد بسیار مفیدی هستند. از جمله دارای خاصیت ضد التهابی، ضد باکتری و ضد ویروسی می باشند. اما مهم ترین اثر آنها همان خاصیت آنتی اکسیدانی آنهاست که در مقابل رادیکال های آزاد از بدن شما محافظت می کند. رادیکال های آزاد مولکولهای مضری هستند که در جریان سوخت و ساز طبیعی بدن و آلودگی و دود سیگار به وجود می آیند.
رادیکال های آزاد خطر بیماری های قلبی، سرطان، آلزایمر و ... را افزایش می دهند و می توانند سبب پیری زودرس شوند. بنابراین انار واقعا یک گنجینه دارویی طبیعی است.

تاثير انار بر زیبایی 

هنگامی که بدن مورد حمله رادیکال های آزاد قرار می گیرد، از جمله اثرات زیان بخش آنها، آسیب رساندن به سیستم غذا رسانی پوست است که وظیفه اش ترمیم و نوسازی پوست می باشد. اگر فقدان مواد غذایی در بدن شما ادامه پیدا کند پوست شما تیره و خشک می شود و قابلیت ارتجاع خود را از دست می دهد. همه این اثرات موجب پیری زودرس می شود. در هند از برگ انار برای معالجه بریدگی ها استفاده می شود زیرا حاوی مواد درمانگر طبیعی و آرام بخش است. فواید ذخیره شده در پوست انار نیز که اخیرا کشف شده در مرطوب کننده ها، کرم های ضد آفتاب و پاک کننده ها و سایر محصولات بهداشتی به کار برده می شود.

دستورالعمل تهیه نوعی غذا با انار

سوپ انار 

مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر:

۱۵۰ گرم عدس
۳ قاشق چایخوری کره یا مارگارین
1 عدد پیاز متوسط خرد شده
۱/۸ لیتر آب
۷۵ گرم برنج
۱ قاشق چایخوری زردچوبه
۲۵ گرم جعفری تازه خرد شده
۸۰ گرم پیاز خردشده
۲۲۵ میلی لیتر آب انار
1 قاشق کره
۲ قاشق چایخوری نعناع تازه و خرد شده
1 قاشق کشمش نمک و فلفل به مقدار کافی

عدس ها را خوب بشویید و کنار بگذارید تا خیس بخورد. دو قاشق سوپ خوری کره یا روغن نباتی در یک ماهی تابه بزرگ بریزید. پیاز را اضافه کنید و کمی تفت دهید. آب، عدس خیس خورده، برنج، زردچوبه، نمک و فلفل را به آن بیافزایید. بگذارید تا بجوشد. شعله را کم کنید و درش را بگذارید تا با دمای کم برای ۴۰ دقیقه آهسته بجوشد تا این که عدس و برنج ها پخته شود. جعفری و پیازها و آب انار را اضافه کنید تا برای ۱۵ دقیقه آهسته بجوشند. یک قاشق سوپ خوری کره یا روغن را در یک ماهی تابه کوچک بریزید و نعناع را به آن اضافه کنید و تف دهید و روی سوپ بریزید و کشمش را روی آن بپاشید.

مواد غذایی موجود در ۱۰۰ گرم انار: کالری ۱۲۰ ، چربی ۵ گرم ، فیبر گیاهی ۱ گرم 

ویتامین ها و مواد معدنی
ویتامین C ، فولیت، کاروتن، کلسیم، آهن سدیم، پتاسیم 

مفید برای:
انار دارای خاصیت ضد پیری است و از بیماری های قلبی و چین و چروک جلوگیری می کند.

انار

مصرف دارویی شامپو انار و قره قاط

مواد لازم:
۵۰ میلی لیتر صابون مایع (قابل تهیه از داروخانه)
۲ قاشق چایخوری آب انار
۴ قاشق چایخوری آب قره قاط
1 قاشق چایخوری گلیسیرین مایع

همه مواد را با هم مخلوط کنید و محلول حاصل را داخل بطری های تمیز بریزید. قبل از هر بار مصرف بطری را کاملا تکان دهید. محلول را به موهای خیس خود بمالید تا خوب همه کف کند سپس موهایتان را آب بکشید و از نرم کننده مناسبی برای شستشوی مو استفاده کنید. این محلول باید در یخچال نگهداری شود. حداکثر می توانید آن را برای ۱۰ روز استفاده کنید. بعد از این مدت قابل استفاده نیست و باید دور ریخته شود.

خواص انار
 

مضرات انار

اگرچه میوه انار برای پیشگیری از دیابت مفید است اما اگر دیابت دارید از خوردن این میوه صرف نظر کنید چرا که انار قند بالایی دارد.

اگر در دورانی به سر می برید که رژیم غذایی برای لاغری دارید مصرف این میوه پر کالری را قطع کنید.

اعتدال را در مصرف این میوه جدی بگیرید چرا که مصرف زیاد مشکلاتی مثل حالت تهوع، استفراغ، درد شکم و اسهال را ایجاد میکند.

مصرف این میوه در برخی از افراد ایجاد مشکلات آلرژیک می شود.
 

نویسنده: پریسا سعیدی
 

  • ۱۹ آذر ۱۳۹۷
مطالب مشابه
۰ دیدگاه
دیدگاه ها
×