طرز تهیه بادمجان گریل شده با پنیر دودی موزارلا

طرز تهیه بادمجان گریل شده با پنیر دودی موزارلا

طرز تهیه بادمجان گریل شده با پنیر دودی موزارلا

بادمجان گریل شده با پنیر دودی موزارلا را در طومار بیاموزید.

طرز تهیه بادمجان گریل شده با پنیر دودی موزارلا

بادمجان گریل شده با پنیر دودی موزارلا

مواد لازم برای 4 نفر

روغن زیتون

 نان تست                     8 عدد

بادمجان متوسط ورقه شده     2 عدد

روغن زیتون               1/4 فنجان

نمک فلفل سیاه               به مقدار لازم

سیررنده شده                دو حبه

پنیردودی موزارلا برش داده شده   8 ورق

گوجه فرنگی حلقه شده      2 عدد

ریحان تازه                  1 فنجان

طرز تهیه

ابتدا نمک، فلفل، روغن زیتون و سیر رنده شده را در ظرفی ریخته با فرچه مخصوص به بادمجان ها و نان تست بمالید و آنها را گریل کنید. توجه کنید تا نان تست ها حسابی برشته شوند. همزمان با برشته شدن، ورقه های پنیرموزارلا را روی نان های برشته شده قرار دهید تا ذوب شوند. سپس بادمجان، گوجه و ریحان را روی مواد قرار دهید و نان تست را روی مواد بگذارید تا حسابی مواد همدیگر را جذب کنند و گریل شوند.

برای سرو می توانید از کمی سالاد در کنار آن استفاده کنید.

نویسنده: مستانه کیا

  • ۱۰ شهریور ۱۳۹۸
مطالب مشابه
۰ دیدگاه
دیدگاه ها
×