طرز تهیه سالاد هلو خوشمزه

طرز تهیه سالاد هلو خوشمزه

با یک روش ساده برای تهیه سالاد آشنا شوید و ببینید چگونه می توان با ترکیب هلو و پنیر موتزارلا سالادی رویایی درست کرد

طرز تهیه سالاد هلو

چطور می توان هلوهای رسیده را تشخیص داد؟

3 نشانه وجود دارد برای آنکه تشخیص دهید هلو رسیده و آبدار است:

1. ظاهر هلو باید یک رنگ طلایی عمیق داشته باشد تا داخل آن زرد و خوشمزه باشد. 

2. هلو را در دست بگیرید و به آن یک فشار ملایم وارد کنید. اگر هلو خیلی سفت باشد یعنی هنوز نرسیده و آماده مصرف نیست. شما برای تهیه این سالاد به یک هلوی نرم احتیاج دارید که این نرمی باید کمی در دستانتان حس شود.

3. شاید عجیب به نظر برسد اما هلوی رسیده باید پوستش کمی چروک داشته باشد. چروک به این معناست که آب از هلو خارج شده و عطر و طعم آن بهتر شده است.

آیا باید پوست میوه را جدا کنیم؟

بله زیرا بافت پوست هلو چندان با سالاد همخوانی ندارد. این به سلیقه شما بستگی دارد اما پوست کندن هلو تنها چند دقیقه زمان می برد و طعم بهتری به سالادتان می دهد. 

آیا می توان یک پروتئین به این سالاد اضافه کرد؟

بله اگر علاقه دارید که از سالاد به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده کنید می توانید پروتئین به آن بیفزایید. بهترین پیشنهاد برای آن مرغ ساده گریل شده یا مرغ طعم دار شده کبابی با لیمو است. هر دو را می توانید در فر یا روی گاز تهیه نمایید.

زمان آمادگی : 15 دقیقه

مناسب برای 6 نفر

مواد لازم:

4 عدد هلوی پوست کنده و به قطعات کوچک تقسیم شده

1 فنجان بلوبری تازه

2 عدد اووکادوی پوست کنده و خرد شده

½ پیاز قرمز نازک برش خورده

1 فنجان گردوی خرد شده

¼ فنجان برگ نعنای تازه خرد شده

200 گرم پنیر موتزارلای توپی کوچک

4 فنجان کاهو

مواد لازم برای سس:

3 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک سفید

3/1 فنجان روغن زیتون

2 قاشق چای خوری سس خردل

½ قاشق چای خوری پودر پیاز

½ قاشق چای خوری شکر

طرز تهیه سالاد هلو

طرز تهیه:

در یک کاسه بزرگ سالاد، هلو، بلوبری، آووکادو، پیاز قرمز، گردو، نعنا، موتزارلا و کاهو ها را با هم مخلوط کنید. 

در یک کاسه کوچک، بالزامیک، روغن زیتون، خردل، پودر پیاز و شکر را با هم مخلوط نمایید. 

قبل از سرو، سس را روی سالاد بریزید. 

ارزش غذایی

کالری :  506 کیلوکالری

کربوهیدرات : 25 گرم

پروتئین : 11 گرم

چربی : 43 گرم

چربی اشباع شده : 6 گرم

کلسترول : 13 میلی گرم

سدیم : 56 میلی گرم

پتاسیم : 718 میلی گرم

فیبر : 9 گرم

شکر : 14 گرم

ویتامین آ : 65.1 %

ویتامین سی : 22.3 %

کلسیم : 18.1 %

آهن : 9.3 %

مترجم : پردیس کیانی

  • ۵ آذر ۱۳۹۷
مطالب مشابه
۰ دیدگاه
دیدگاه ها
×