طرز تهیه شکلات روی کیک برای تزیین انواع کیک

طرز تهیه شکلات روی کیک برای تزیین انواع کیک

طرز تهیه شکلات روی کیک برای تزیین انواع کیک

روکش شکلاتی یکی از انواع خوراکی ها برای تزیین کیک است که شما می توانید با این روکش تزیین فوق العاده ای را بر روی سطح کیک انج…

طرز تهیه شکلات روی کیک برای تزیین انواع کیک

برای تزیین کیک و شیرینی می توانید از روکش شکلاتی استفاده کنید که طرز درست کردن شکلات روی کیک در منزل بسیار آسان است و شما می توانید برای تزیین کیک ها خانگی از روکش شکلاتی خانگی استفاده کنید.

پخت کیک یکی از کارهای محبوب و پرطرفدار در بین کدبانوهای ایرانی است که معمولا بعد از پخت کیک همه کدبانوها ترجیح می دهند روی سطح کیک را به زیبایی تزیین کنند برای تزیین کیک های خانگی می توانید از روکش شکلاتی و خامه فرم کیک قنادی و خمیر فوندانت و ژله بریلو استفاده نمایید.

روکش شکلاتی


مواد لازم

پودر کاکائو ایرانی: 2 قاشق غذاخوری
شکر : 100 گرم
تخم مرغ : 2 عدد
نمک : به میزان کم
وانیل : 1/4 قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای : 200 گرم

روش درست کردن شکلات روی کیک در منزل

در مرحله اول طرز تهیه شکلات روی کیک شکر و پودر کاکائو و نمک و وانیل را در درون ظرف مناسبی با یکدیگر مخلوط کنید.

مخلوط کردن پودر کاکائو با وانیل و شکر

سپس تخم مرغ ها را به مخلوط این مواد اضافه نمایید و مواد مخلوط شده را به خوبی هم بزنید تا یکدست شوند.

اضافه کردن تخم مرغ به مخلوط پودر کاکائو و شکر

ظرف مواد را بر روی بخار آب قرار دهید تا شکر به خوبی در درون مواد حل شود.

شکلات روی کیک با بهترین روش

سپس شکلات تخته ای را به مواد مخلوط شده اضافه نمایید و دوباره ظرف حاوی مواد شکلات را بر روی بخار آب قرار دهید ( روش بن ماری ) تا شکلات تخته ای ها ذوب شوند و بعد از ذوب شدن مواد روکش شکلاتی آماده است.

اضافه کردن شکلات تخته ای به مواد روکش شکلاتی
ذوب کردن شکلات به روش بن ماری

در طرز تهیه شکلات روی کیک می توانید بعد از آماده شدن روکش شکلاتی از آن در تزیین کیک شکلاتی استفاده کنید. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده آموزش انواع تزیینات برای کیک به بخش تزیین کیک مجله آرگا مراجعه کنید.

  • ۷ مرداد ۱۳۹۵
مطالب مشابه
۰ دیدگاه
دیدگاه ها
×