پودینگ ها از جمله دسرهای خوشمزه ای هستند که شیرینی آن متناسب با سلیقه و ذائقه شما تعیین می گردد. معمولا پودینگ زعفرانی، پودینگ شکلاتی، پودینگ موزی و… در بسیاری از مواد مانند نشاسته یا ژلاتین مشترک هستند. در ادامه با آموزش طرز تهیه پودینگ وانیلی همراه ما باشید.
مواد لازم
- شیر: دو و یک چهارم پیمانه
- شکر: یک دوم پیمانه
- آرد: سه قاشق
- تخم مرغ: یک عدد
- کره: دو قاشق
- نشاسته ذرت: دو قاشق
- وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه پودینگ وانیلی
برای تهیه پودینگ وانیلی ابتدا نشاسته را داخل ظرف بریزید. در ادامه، آرد را به آن اضافه کنید. و مواد را با هم مخلوط نمایید. کم کم شیر را به آن اضافه کنید و مرتبا هم بزنید. در نهایت همه مواد را تا مخلوط شدن و یک دست شدن هم بزنید.
حالا مخلوط شیر، نشاسته و آرد را روی حرارت ملایم قرار دهید. مواد مخلوط شده را مدام به هم بزنید. این هم زدن را تا غلیظ شدن مواد ادامه دهید. آن گاه مخلوط سفیده و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. مقداری از مخلوط شیر و نشاسته را روی تخم مرغ بریزید. آن ها را با هم مخلوط کنید.
پودینگ را در ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
در این مطلب طرز درست کردن پودینگ وانیلی را به شما عزیران آموزش دادیم. امیدواریم مطالب ما در این زمینه مورد پسند شما واقع شده باشد. شما می توانید به بخش انواع پودینگ مراجعه کنید و از انواع این دسر خوشمزه دیدن بفرمایید.