نحوه صحیح خرد کردن سبزیجات

نحوه صحیح خرد کردن سبزیجات

شرف الشمس

نحوه صحیح خرد کردن سبزیجات

اگر میخواهید با روش های کاربردی خرد کردن سبزیجاتی همانند آرتیشو، چغندر، کلم قمری، بلال، کدو تنبل زرد و ریشه کرفس آشنا شوید،با ما همراه شوید.

نحوه صحیح خرد کردن سبزیجات

روش های کاربردی برای خرد کردن سبزیجات

همه ما بانوان خانه دار و شاید برخی آقایان خرد کردن سبزی را کم و بیش بلدیم و گاهی هم از این کار فراری هستیم چون واقعا کار ساده ای نیست . غذاهای اصیل و سنتی ما ایرانی ها بعضا شامل انواع مختلف سبزیجات برگ دار مانند قورمه سبزی و خورش کرفس و غیره نیاز به مقدار تقریبا زیادی سبزی دارد و باید خرد و بعضا ساطوری شود . این کار گاهی برای خانه دار های تازه کار یا آماتور ! کار سختی است .

برخی از سبزیجات را نمی توان به آسانی پوست کنده و خرد کرد. به طور مثال، کنگرفرنگی، با پوست چند لایه خود از جمله سبزی هایی است که اگر روش صحیح خرد کردن آن را بلد نباشید، بدون شک نمی توانید به درستی از تمامی مغز آن به خوبی بهره بگیرید.

یا مثلا چغندر قند را برای اینکه به راحتی پوست بگیرید، باید ابتدا پخته و سپس درون آن یخ بیندازید تا به آن شوک وارد شده و با یک دستمال کاغذی و در راحت ترین حالت ممکن، پوستش کنده شود.

اگر تمایل دارید با روش های کاربردی برای خرد کردن سبزیجاتی همانند آرتیشو، چغندر، کلم قمری، بلال، کدو تنبل زرد و ریشه کرفس آشنا شوید، پیشنهاد می کنیم تا اینفوگرافیک زیر را بخوانید.
 
سبزیجات

نحوه صحیح خرد کردن سبزیجات

  • ۲۲ بهمن ۱۳۹۶
مطالب مشابه

کانال تلگرامی طومار

۰ دیدگاه
دیدگاه ها
دعا و طلسم
هاروس
×