خواص کاهو قرمز (کاهو رومی) برای سلامتی و کاهش وزن

خواص کاهو قرمز (کاهو رومی) برای سلامتی و کاهش وزن

خواص کاهو قرمز (کاهو رومی) برای سلامتی و کاهش وزن

خواص کاهو قرمز (کاهو رومی) برای سلامتی و کاهش وزن را در طومار بخوانید.

خواص کاهو قرمز (کاهو رومی) برای سلامتی و کاهش وزن

خواص کاهو قرمز برای سلامتی و کاهش وزن

کاهو های رومی یکی از پرمصرف ترین سبزیجات ای است که به رنگ های قرمز یا بنفش موجود است برای استفاده در سالاد از آن استفاده می شود. کاهوی رومی که رنگ قرمز دارد برای کاهش فشار خون بسیار مفید است این کاهو برای کاهش وزن رسیدن به تناسب اندام و همچنین سلامت قلب بسیار مفید است. کاهوی قرمز خواص درمانی و دارویی بسیاری دارد در ادامه با طومار همراه باشید تا از خواص مفید آن برای بدن و همچنین دستور های مصرف آن آشنا شوید. کاهوی رومی که رنگ قرمز دارد یکی از منابع غنی برای آبرسانی به بدن است این نکته را فراموش نکنید که نوشیدن آب کافی برای بدن بسیار مهم و ضروری است اما سبزیجاتی مانند کاهو می تواند در آبرسانی به میزان کافی بسیار مفید باشد. کاهوی قرمز درصد بسیار بالایی آب دارد و با وجود این میزان زیاد از آب می‌تواند از گرسنگی زودهنگام جلوگیری می کند.

آنتی اکسیدان قوی

این گیاه مفید دارای مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان است که برای کاهش رادیکال های آزاد بدن بسیار مفید است. آنتی اکسیدان های موجود در کاهو رومی به سلامت چشم قلب و همچنین جلوگیری از ابتلا به سرطان بسیار تاثیرگذار است. بتا کاروتن در بدن به شکل ویتامین آ تبدیل شده همچنین ویتامین آ برای تقویت بینایی بسیار مفید است. مقادیر بالای آنتو سیانین هایی که در این گیاه وجود دارد در کاهش التهاب کمک کرد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی همچنین کاهش کلسترول خون کمک می کند. ویتامین c یکی از ویتامین هایی است که برای جلوگیری از سرطان بسیار مفید است میزان بالای ویتامین c در کاهوی قرمز یکی از دلایل استفاده از این گیاه در جلوگیری از ابتلا به سرطان است. به طور کلی استفاده از سبزیجات میوه ها و رژیم غذایی سالم در جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند. این سبزی منبع غنی از پتاسیم و منیزیم است و همین مواد موجود در آن به آرامش عضلات قلب کمک کرده و از ابتلا به بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.

ویتامین آ

منبع کاملی از ویتامین آ و ویتامین کا

ویتامین ب تقویت سیستم ایمنی کمک کرده همچنین باعث افزایش رشد سلولها شده تقویت بینایی و سلامت چشم را تضمین می‌کند. ویتامین آ برای رشد طبیعی و عملکرد درست اندام هایی مانند قلب و کلیه و ریه مفید است. ویتامین کا یکی از مواد مهم و ضروری برای بدن است که باعث غلظت و لخته شدن خون می‌شود و کمبود آن باعث خونریزی های داخلی شدید میشود‌. تحقیقات پزشکان نشان می دهد میزان بالای ویتامین کا در این سبزی خطر ابتلا به سرطان معده پروستات کبد را کاهش می دهد.

از دیگر فواید کاهوی رومی قرمز می توان به کاهش فشار خون، لاغری، درمان سندروم پای بیقرار، نقرس، استرس و افسردگی همچنین درمان کم خونی اشاره کرد. فیبر بالای موجود در این کاهو باعث کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری می شود و همین امر باعث لاغری می شود. تحقیقات نشان می دهد پتاسیم بالا در مواد غذایی به کاهش فشار خون کمک می کند کاهوی برگ قرمز نیز سرشار از پتاسیم است که باعث کاهش استرس و همچنین کاهش فشار خون بالا می شود فشار خون خود یکی از عوامل ابتلا به بیماری های قلبی است. سندروم پای بیقرار به علت کمبود آهن در بدن است سبزیجات غنی از آهن مثل این گیاه می تواند احتمال ابتلا به این بیماری را کاهش دهد.

هر ماده غذایی علاوه بر فواید مضرات و همچنین منع مصرف خاصی خواهد داشت. از عوارض و مضرات این گیاه می‌توان به آلرژی و حساسیت در بعضی از افراد اشاره کرد. تداخل دارویی با داروهای ضد انعقاد خون دارد افرادی که باید خونی رقیق تر از حد معمول داشته باشند مثل بیماران قلبی که از قرصهای رقیق کننده خون مثل وارفارین استفاده می‌کنند باید مصرف این گیاه را از سبد غذایی خود حذف کنند.

کاهوی قرمز مثل کاهو های سبز رنگ طبع سرد و تر دارند.کاهوی قرمز سرشار از ویتامین تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین b۶ ، ویتامین c ، ویتامین کا، پتاسیم،منیزیم،آهن، منگنز و فیبر است. کاهوی قرمز را به صورت خام برای تهیه انواع سالاد ساندویچ خوراک سبزیجات استفاده می کند هر ۱۰۰ گرم از این ماده غذایی ۱۲ گرم کالری دو دهم گرم چربی یک گرم پروتئین و یک گرم فیبر دارد.
 

نویسنده: پریسا سعیدی

  • ۲۶ خرداد ۱۳۹۸
مطالب مشابه
۰ دیدگاه
دیدگاه ها
×